Кондитерские школы, 10 лучших в Москве 2025

Как хочется побаловать себя вкусными красивыми десертами или удивить близких людей необыкновенно роскошными тортом с тремя ярусами! А если это всё приготовить собственными руками? Удовольствие будет ярче вдвойне! Но что делать, если навыков кондитера недостаточно, чтобы создать шедевр? И тут на помощь приходят кондитерские школы Москвы, которые с радостью научат своих горожан выпекать эклеры, кексы, рулеты с кремом и аппетитные пряники. Давайте вместе с KudaGid посмотрим, каков рейтинг лучших школ и курсов кондитеров в формате оффлайн и онлайн.

Лучшие школы кондитеров:

✅ Введение ⇓

1. Кондитерская школа «Пекан»

Школа кондитерского искусства:

Сайт: pekan-school.ru
Телефон: +7 (916) 790-15-15
Время работы: ежедневно — с 10:00 до 20:00
Адрес: ул. Островитянова, 18

«Пекан» — это московская школа для обучения кондитеров (взрослых и подростков). Здесь могут получать новые знания начинающие и совершенствовать свои навыки профессиональные мастера. Те, кто только учится держать в руках венчик, и те, кто умеет готовить многоярусные торты, смогут узнать здесь еще очень много нового.

В школе можно с удовольствием погрузиться в атмосферу удивительного кондитерского искусства, познакомиться с интересными людьми и значительно развить свои способности. Всё — от классики до современных необычных десертов — станет по силам тем, кто не полениться посещать каждое занятие. Кондитерская сфера — это фантазия, которую вам помогут удачно совместить с технологиями. Педагогами школы являются шеф-кондитеры и другие мастера с огромным опытом работы, с заслугами международного уровня и бесценными профессиональными знаниями.

KudaGid уточняет, на официальном сайте опубликовано расписание занятий, которое рассчитано вперед на два месяца. Чтобы записаться на нужный курс, следует отправить заявку онлайн. На мастер-классах расскажут, как использовать инструменты кондитера, как правильно обращаться с ингредиентами и делать потрясающие изделия по классическим и современным рецептам.

Возможно, заинтересует: Лучшие мастер-классы в Москве

Школа кондитерских курсов:

Темы и стоимость:

Рулеты. Пять вкусов — 8000₽
Круассаны и слоеное тесто — 12000₽
Муссовый торт — 8500₽
Начинающий кондитер — 18000₽ за 2 дня
Многоярусные торты — 35000₽ за 2 дня
Торт с нуля — 10000₽
Зефирная флористика — 8500₽

Обучение кондитерская школа:

Преимущества:

25 разных видов курсов
625 рецептов в арсенале преподавателей
15 высококвалифицированных учителей-кондитеров
Персональный подход к процессу обучения
Комфортная уютная студия
Есть свой фирменный магазин, где можно купить разнообразные товары для работы кондитера
Оплачивать курсы удобно наличными, картой или переводом
Есть возможность приобрести подарочный сертификат

Отзыв о кондитерской школе:

Наталья: «Современная интересная школа кондитеров. Отличное оснащение всем необходимым. В процессе обучения хватало всего для всех. У каждого ученика были свои приборы. В помещении чистота. Преподаватель просто отличный, всем уделяла внимание, всё объясняла. Настоящий профессионал!»
Юлия: «Прошла курсы данной кондитерской студии. Очень понравилась организации, мастер-классы, прекрасное отношение к людям. Студия чистая и уютная. Огромное спасибо всем!»
Татьяна: «Замечательная школа для того чтобы освоить кондитерское мастерство. Посетила многие мастер-классы. И каждый из них — зашел на ура. Получила новые навыки, идеи и зарядилась позитивом»

KudaGid уведомляет, больше актуальной информации и цены указаны на официальном сайте компании.

2. Онлайн-школа кондитеров «CandyLand School»

Школа кондитера онлайн:

Сайт: candylandschool.ru
Телефон: +7 (993) 625-57-44
Время работы: онлайн

Если у вас мало свободного времени, и регулярно посещать школу кондитеров не представляется возможным, есть прекрасный выход — записаться на онлайн-уроки кондитерского мастерства и смотреть видеокурсы, когда это удобно!

«CandyLand School» предоставляет такой шанс — практически с нуля освоить многие рецепты, нюансы готовки, особенности каждого вида теста, приготовления, украшения кондитерских изделий и многое другое.

Все рецепты здесь разработаны с нуля, поэтому эти курсы подойдут даже для новичков. Все видеоматериалы, которые обучаемый получит после оплаты, остаются с ним навсегда. Кстати, оплатить видеоуроки можно и по частям — действует система рассрочки. После просмотра видео следует выполнить задание и поделиться результатом в чате. Если что-то не получилось — не беда: кураторы всегда помогут, поддержат и разберут все ошибки. Пошаговые рецепты подойдут даже для новичков, они подробно описывают каждый этап готовки.

Возможно, заинтересует: Лучшие кондитерские Москвы

Кондитерская школа онлайн:

Кому подойдут курсы кондитера?

Новичкам, которые хотят с нуля научиться готовить кондитерские изделия
Уверенным кулинарам, которые уже умеют готовить, но хотят делать это еще лучше
Тем, кто ищет новые идеи для необычного меню и сладких подарков
Тем, кто хочет зарабатывать на изготовлении сладостей
Любителям фото- и видеосъемки эффектного контента

Что входит в программу курса (модули):

Начальный уровень кондитера
Десерты с эффектом wow
Новогодняя магия
Секреты фуд-съемки
Продвижение и монетизация

Школа кондитерского мастерства:

Стоимость:

Тариф «Сладкий старт» (модуль № 1) — 2990₽
Тариф «Продвинутый кондитер» (модули № 1, 2, 3) — 4990₽
Тариф «Профи» (все пять модулей) — 9990₽

KudaGid уточняет, обучение ведет шеф-кондитер Александра Демушкина, сертифицированный кондитер, победитель конкурса декора кондитерских изделий, превратившая свое кулинарное хобби в доход и раскрученный блог.

Отзывы о кондитерской школе:

Екатерина: «Шикарный курс! Обучение классное, доступное и понятное. Всё объясняют в подробностях, куратор на связи. Я рада, что начала заниматься по этим видеоурокам. Есть первые достижения!»
Мария: «Долго искала курсы кондитера, остановилась на CandyLand. Не пожалела! Объяснения понятны, помогают с трудностями. Я вообще не готовила сладости раньше, но после обучения начало получаться!»
Лида: «Люблю есть тортики, а печь их не умею. Прошла курсы кондитера, и оказалось, что это не очень сложно. Теперь радую свою семью свежими десертами. Хочу развиваться и дальше в этом плане»

KudaGid уведомляет, больше актуальной информации и цены указаны на официальном сайте компании.

3. Московский Дом Ресторатора

Высшая кондитерская школа:

Сайт: domrest.ru
Телефон: +7 (916) 357-71-70
Время работы: ежедневно — с 10:00 до 20:00
Адрес: Гамсоновский пер., 2, стр. 10

«Московский дом ресторатора» — известная организация, которая готовит в столице специалистов высокого класса в сфере ресторанного бизнеса. В Москве он работает с 2007 года. В настоящее время это целый учебный центр, где проводится обучение кулинарному искусству, в том числе и кондитерскому делу. Сюда могут прийти как профессионалы, так и любители. Занятия проводят специалисты, которые работают в ресторанах премиум-класса, параллельно стажируясь в лучших ресторанных заведениях мира. Это профи, которые выигрывали многочисленные конкурсы и сами были в составе жюри многих кулинарных конкурсах в разных странах.

Учебный центр МДР предоставляет целый комплекс услуг, помогает получить ответы на все вопросы начинающих специалистов и уверенных профессионалов. Найдут здесь нужную для себя информацию и владельцы бизнеса, получив частичное или полное сопровождение профессионального проекта от самой идеи до ее воплощения в жизнь и дальнейшего продвижения в кулинарной и ресторанной сфере.

Курсы кондитера рассчитаны на 27 академических часов. Уроки ведутся по группам в субботу и воскресенье 5 часов в день. Можно позаниматься с педагогом индивидуально. Программа кондитерских курсов включают в себя работу с бисквитным, песочным, кексовым тестом, шоколадом и многое другое.

Возможно, заинтересует: Куда сходить с ребенком в Москве?

Лучшие кондитерские школы:

Преимущества:

Педагоги-профессионалы высокого класса с огромным опытом работы и международными наградами
Есть возможность обучения руководящим должностям заведений общественного питания
Удобное время для занятий
Есть возможность индивидуального обучения: мастер-шеф приезжает на дом с закупленными продуктами, необходимыми для рецепта, и готовит с учеником выбранные блюда. На уроке могут присутствовать и помогать члены семьи или друзья

Школа обучения кондитеров:

Стоимость:

Групповые занятия (до 15 человек) — 23800₽
Индивидуальные занятия — 79800₽
Занятия с выездом преподавателя — 88000₽

Отзывы о кондитерской школе:

Дарья: «Проходила здесь базовый курс и посещала мастер-классы. Мероприятиями осталась довольна. Замечательная атмосфера, прекрасные шефы, профессиональное оборудование. Понравились рецепты и форма обучения»
Павел: «Неплохой курс по выходным для новичков. Несложное меню, которое можно приготовить очень быстро даже без опыта. Отзывчивая администрация. Отдельное спасибо шефам!»
Катя: «Занималась на курсе «Кондитер. База». Мне очень понравились уроки. Для изготовления десертов высшая кондитерская школа подготовила огромное количество качественных продуктов. Техника новейшая, оборудование современное. Рекомендую!»

KudaGid уведомляет, больше актуальной информации и цены указаны на официальном сайте компании.

Школа кондитеров для детей:

4. Кондитерская школа «Тортики от Одри» (Odry School)

Школа кондитерских курсов:

Сайт: odry-school.ru
Телефон: +7 (916) 080-18-35
Время работы: пн.-пт. — с 10:00 до 20:00, сб.-вс. — выходной
Адрес: ул. Стахановская, 19, стр. 4

Ольга Патракова представляет собственную школу кондитерского мастерства «Тортики от Одри». Здесь все желающие могут с нуля научиться готовить модные десерты и классические сладости, любимые не одним поколением. Много нового в школе смогут почерпнуть и те, кто хочет повысить квалификацию, освоить новые техники, несмотря на то, что являются профессиональными кондитерами. Уроки для вас проведет Ольга Патракова — действующий шеф-кондитер, и другие кондитеры, дизайнеры и декораторы кондитерских изделий.

Школа предлагает три формы обучения. В очном формате в Москве люди занимаются в группах по субботам и воскресениям. Мастер-классы посещают на выезде. В будние дни можно индивидуально позаниматься с преподавателями.

Возможно, заинтересует: Лучшие детские кафе Москвы

Школа кондитера онлайн:

Есть и заочное обучение в социальной сети ВКонтакте, в закрытом сообществе. Для очных занятий есть всё, что необходимо для обучения: просторное помещение, техническое оснащение. Третий вид обучения — онлайн курсы, которые можно купить в формате видео и смотреть в удобное время.

Предлагаются различные программы. Есть уроки по созданию мини-выпечки: кексы, капкейки, работа с мастикой, декором из шоколада. Есть занятия по изготовлению тортов, их украшению ягодами или сахарными цветами.

Школа кондитеров с дипломом:

Преимущества:

Онлайн курсы в записи можно изучать дома
Предоставляется рассрочка на оплату обучения
После окончания школы кондитеров учащиеся получают диплом, с которым можно работать, учиться дальше. Он действителен даже за рубежом
Обучаться в кондитерской школе можно бесплатно по социальному контракту
Заниматься можно как в группах, так и индивидуально
У школы есть фирменный магазин, в котором можно купить всё, что пригодится как начинающему, так и профессиональному кондитеру: от ингредиентов до специальной техники

Кондитерская школа мастер-классы:

Стоимость:

Полный базовый курс кондитера — 98450₽ (10 дней)
Вечерний курс — 81600₽ (3 месяца)
Мастер-класс «Цветы из шоколада» — 9500₽
Мастер-класс «Оформление сладкого стола» — 19500₽
Курсы онлайн «Онлайн школа под ключ» — 8000₽
Курсы онлайн «Начинающий кондитер» + диплом — 18500₽
Курсы онлайн «Полный базовый курс» + диплом — 54000₽
Курсы онлайн «Декор торта» — 5000₽

Кулинарная кондитерская школа:

Отзывы:

Светлана: «Похожу обучение на профессию кондитера 5 разряда. Очень классная форма обучения — когда удобно, в любое время онлайн. Ольга Патракова — замечательный педагог-кондитер. Объясняет всё доступным языком. Ее занятия увлекают!»
Елена: «Занимаюсь в школе, чтобы стать кондитером 4 разряда. Это моя мечта, которая потихоньку сбывается. Очень удобный вид обучения. Всё дается легко и понятно. Я очень благодарна всем организаторам за предоставленные возможности для всех!»
Ирина: «Я записалась на курс «Начинающий кондитер». В школе учиться очень легко. Ольга — прекрасный преподаватель, которая умеет всё хорошо объяснять. У нее — понятно всем. Спасибо за позитив и знания!»

KudaGid уведомляет, больше актуальной информации и цены указаны на официальном сайте компании.

5. Детская кулинарная онлайн-школа «Ева»

Школа кондитеров для детей:

Сайт: eva.cooking.school.tilda.ws
Телефон: +7 (926) 974-80-36
Время работы: онлайн

Детская кулинарная школа «Ева» — это возможность для всех детей проявить свои таланты и способности. Здесь предлагаются разные курсы, связанные с приготовлением пищи. Имеется и «Курс юного кондитера» в режиме онлайн. Курсы разрабатывает шеф-повар и бренд-шеф студии Мария Филиппова.

Формат занятий проходит в What`s App. Мария Филиппова лично присылает видео- и фотоматериалы и голосовые сообщения. Дети не просто учатся готовить, но и узнают об истории блюд. Также им предстоит выполнять домашние задания, которые потом будут проверять учителя-повара, и обязательно с обратной связью. Видеоуроки, которые даются в процессе обучения, сохраняются. Шеф точно знает, как провести занятие, чтобы детишки не заскучали, а увлеклись процессом. По окончании курса выдается сертификат.

Возможно, заинтересует: Лучшие развивающие детские центры в Москве

Что такое Курс юного кондитера?

Это обучающая программа по кондитерским темам для детей от 6-ти до 16-ти лет. Если ребенок младше, он может заниматься вместе с родителями
Вначале предлагается нулевой урок — педагог знакомится со своими учениками
В основную программу включено изучение приготовления таких кондитерских изделий, как брауни, тирамису, капкейки, пряники, панакота, штрудель и торт «Красный бархат»
Дети на уроках получают базовые навыки кондитера, изучают особенности ингредиентов, рецептуру, этапы подготовки и саму готовку, а также декорирование блюд
Дополнительно проводится занятие на тему, как красиво сфотографировать свой кулинарный шедевр. Можно принять участие в конкурсе на самый красивый десерт

Школа юного кондитера:

Стоимость:

Тариф «Базовый» (без обратной связи и проверки домашних заданий) — 1590₽
Тариф «Оптимальный» (обратная связь, проверка домашних заданий куратором, участие в марафоне, бонус-урок) — 2580₽
Тариф «Персональный» (обратную связь и проверку осуществляет сама Мария Филиппова, участие в марафоне и бонусный урок) — 3990₽

Лучшие кондитерские школы:

Отзывы:

Вероника: Уникальная и великолепная Детская Кулинарная Школа! Бесподобные мастера своего дела, которые дарят море позитива, хорошее настроение, делятся своими знаниями и навыками и обладают безграничным терпением! Дети в восторге
Маргарита: «Интересные темы на курсе. Даже мамы могут многое для себя узнать, как готовить популярные десерты. Дети постарше справляются легко. Малышам можно и помогать»
Лариса: «Ребенок занят, увлечен, и это главное. Очень интересное хобби получилось. Помогаю и сама вместе с ним учусь. По стоимости всё устраивает. Очень хорошо, что есть обратная связь с преподавателем»

KudaGid уведомляет, больше актуальной информации и цены указаны на официальном сайте компании.

6. Кондитерская академия «Chaudeau»

Школа начинающего кондитера:

Сайт: akademiya.chaudeau.ru
Телефон: +7 (967) 196-31-08
Время работы: ежедневно — с 09:00 до 21:00
Адрес: ул. Сельскохозяйственная, 15, стр. 3

Кондитерская академия «Chaudeau» приглашает всех, кто хочет научиться готовить кондитерские изделия, которые бы удивляли всех. В Москве проводятся мастер-классы по разным тематикам. Особое внимание уделяется подрастающему поколению. Детские уроки посвящены не просто классическим десертам. Эти сладости имеют необыкновенный дизайн, который сразу привлекает своим очарованием. Это и имбирные пряники в виде зайчиков, и поп-иты из маршмеллоу и шоколада, и капкейки с забавными мордочками зверюшек, и кейк-попсы в виде мишек. Скучно точно не будет!

Взрослые смогут научиться профессии кондитера с нуля, а те, кто уже умеет готовить десерты, узнают для себя много новой информации и повысят свой уровень мастерства. Можно научиться выпекать муссовые торты, меренговые рулеты, делать разные виды крема и бисквита, а также модно декорировать торты.

Обучение проходит на базе интернет-кондитерской «Chaudeau», которая работает с 2013 года. Курсы проходят в режиме онлайн. Общая программа состоит из четырех модулей и 23 занятий.

Возможно, заинтересует: Лучшие арт-вечеринки в Москве

Лучшие кондитерские школы:

Состав общего курса:

Модуль №1 — Базовые техники
Модуль № 2 — Мини-десерты
Модуль № 3 — Фирменные секреты от «Chaudeau»
Модуль № 4 — Грамотный кондитер

Обучение в кондитерской школе:

Преимущества:

Удобная платформа для обучения
Домашние задания можно выполнять в свободное время, кураторы проверяют результаты
Можно освоить новую профессию и зарабатывать на изготовлении десертов
Создавать уникальные сладости по собственным эскизам и без предела фантазии
Ученики смогут научиться привлекать клиентов и заниматься собственным продвижением в интернете
Опытные кондитеры обретут новые навыки работы с кондитерской продукцией
Предоставляются вспомогательные материалы (документы, рецептура, списки инвентаря, чек-листы)

Стоимость:

Тариф «Эконом» (модули № 1 и 2, общий чат) — 7950₽ за 3 месяца
Тариф «Оптимальный» (все модули, закрытый чат, проверка) — 11950₽ за 6 месяцев
Тариф «VIP» (полный набор услуг) — 45000₽ за 1 год

KudaGid уточняет, кондитерские мастер-классы предназначены для повышения кондитерских навыков. Профессиональные шеф-повара специально разработали уникальные рецепты, которые может освоить любой с минимальным набором ингредиентов на кухне. А для детей это отличная возможность развития кулинарных и творческих способностей, логического мышления, мелкой моторики. Мастер-классы проходят в офлайн режиме. Можно сделать сладкое угощение вместе с родителями. Особенно интересно прийти в Академию всем классом для проведения необычного и полезного досуга.

Школа кондитеров для детей:

Стоимость детских кондитерских мастер-классов:

Имбирные пряники — 1550₽
Кейк-попсы — 2500₽
Капкейки — 2500₽
Эклеры — 2500₽
Поп-ит из шоколада — 1750₽

Высшая кондитерская школа:

Отзывы:

Раиса: «Удивительная кондитерская школа! Ребенок был очень доволен, что своими руками сделал пирожные. Теперь хочет продолжать учиться. Очень хорошие учителя. Помещение кондитерской чисто, оснащенное всем необходимым»
Милана: «Дети занимаются с удовольствием. Уже посетили несколько мастер-классов, они очень приемлемые по цене. Нам нравится. Оригинальное проведение досуга и польза. В семье растут кондитеры!»
Полина: «Купила обучающий курс, занимаюсь уже несколько месяцев. Очень понятные объяснения, поэтому всё получается без труда. Если возникают проблемы, всегда помогут кураторы. Хорошая практика. Надеюсь, со временем смогу стать профессионалом»

KudaGid уведомляет, больше актуальной информации и цены указаны на официальном сайте компании.

7. Академия кулинарного искусства «Эксклюзив»

Школа кондитеров с дипломом:

Сайт: culinart.ru
Телефон: +7 (994) 506-34-22
Время работы: пн.-пт. — с 10:00 до 18:00, сб.-вс. — выходной
Адрес: ул. Угличская, дв.12, корп. 2

Московская Академия «Эксклюзив» функционирует в столице с 2002 года. За всё время здесь отучилось более 36 тыс. студентов. Этот учебный центр предоставляет услугу обучения профессии кондитера. Освоить специальность смогут все желающие: как новички, так и те, кто имеет определенные знания в этой области. Для этого организаторы разработали несколько программ по уровням мастерства и тематикам: можно выбрать начальную, продвинутую, профессиональную программу или программу для бизнеса. Занятия ведут кондитеры с высокой квалификацией.

Можно пройти полный курс и получить звание «мастер-кондитер» и категорию. Но есть и краткие курсы по узким направлениям: например, изготовление зефира или эклеров. Обычно они длятся несколько дней. За полный процесс обучения можно научиться делать разные виды бисквита, все виды теста, крема, красиво и эстетично оформлять кондитерские изделия. Академия также предлагает и более длительные программы обучения, в которые включены стажировки в известных ресторанах и практика за рубежом в лучших заведения общественного питания. Возраст, с которого можно начать заниматься уже сейчас — 16 лет.

Возможно, заинтересует: Где делают самые роскошные свадебные торты в Москве?

Лучшие школы кондитеров:

Преимущества:

Получение диплома установленного образца, либо удостоверения о повышении квалификации государственного образца
Профессиональный уровень оборудования классов. Уникальные программы, не имеющие пока аналогов в нашей стране
Возможность самостоятельно выбрать курсы
Можно выбрать специализацию: кондитер, пекарь или повар
Востребованность прошедшего полный курс обучения возрастает многократно — это высококвалифицированный специалист, которого в своем штате захочет иметь любая кондитерская, кафе или ресторан. Академия содействует трудоустройству
Преподаватели Академии — это действующие мастера с многочисленными заслугами и наградами международных конкурсов
Имеется формат корпоративного обучения — профессиональные кондитеры смогут повысить уровень своих знаний и навыков

Школа кондитерского искусства:

Стоимость:

Годовое обучение — 850000₽
Курс «Мастер-кондитер» (плюс диплом) — 180000₽ за 20 дней
Курс «Пирожные в ассортименте» — 36000₽ за 3 дня
Курс «Открытие кондитерского цеха» — 50000₽ за 3 дня
Курс «Макарон» — 12000₽ за 1 день
Курс «Советские торты» — 24000₽ за 2 дня
Курс «Современная кондитерская витрина» — 48000₽ за 5 дней

Школа обучения кондитеров:

Отзывы:

Алина: «Занималась на тему курса Десерты будущего. Просто в восторге от уроков и крутых преподавателей! Объясняют всё доступно, и нам было очень интересно! Объем нового материала — внушительный. Полученные на уроках навыки универсальны, их можно и нужно применять на практике. В классах — новое качественное оборудование, с которым приятно работать»
Жанна: «Это лучшая кулинарная академия в России! Преподаватели — профессионалы высшего качества! В учебных классах стоит отличное оборудование. Педагоги не оставляют ни один вопрос без внимания. Материал доступен и понятен в их изложении. Рекомендую однозначно!»
Анастасия: «Изучила курс «Мастер кондитер» за месяц. Благодарна преподавателям за знания и ценный опыт. К каждому ученику был личный подход, всем помогали и всех поддерживали. Особенно понравилась тема «слоеное тесто». Результаты уже видны. Теперь я с многое умею!»

KudaGid уведомляет, больше актуальной информации и цены указаны на официальном сайте компании.

8. Кондитерская школа «Соль»

Кулинарная кондитерская школа:

Сайт: studio-salt.ru
Телефон: +7 (903) 009-72-71
Время работы: ежедневно — с 10:00 до 18:00
Адрес: Варшавское ш., 75, корп. 1

В кондитерской школе «Соль», которая работает в Москве с 2013 года, можно совместить полезное с приятным: провести время в хорошей компании и теплой атмосфере и научиться разным премудростям кулинарного дела. Здесь приглашают на мастер-классы для новичков и продвинутых кондитеров. Помимо обучения в студии, организуют мероприятия с мастер-классами, для праздника студия предоставляется в аренду.

Мини-курсы и мастер-классы посвящены разнообразным видам тортов, капкейков, изделий из шоколада, конфетам кучной работы, кейк-попсам, современным десертам с необычным декором. Обучение ведут профессиональные шеф-повара, кондитеры с опытом работы за рубежом и международными наградами. Кондитерские курсы в школе предлагаются двух видом — оффлайн в Москве и онлайн-видео. Новичкам подойдет курс «Начинающий кондитер», обучающий всех желающих с нуля. По окончании выдается документ государственного образца. Заниматься с шеф-поваром можно и индивидуально — это курс VIP. Также в школе существуют курсы для повышения квалификации профессионалов, кондитеров европейских десертов, шоколатье и мастеров десертов правильного питания.

KudaGid отмечает, особенно приятно, что на официальном сайте школы размещены бесплатные курсы на видео по изготовлению разных кондитерских изделий. Также можно платно приобрести видеокурсы по шоколадным конфетам, бисквитным и муссовым тортам, эклерам, выпечке и др.

Возможно, заинтересует: Лучшие доставки правильного питания в Москве

Школа кондитеров с дипломом:

Преимущества:

Усовершенствованная программа по получению практических навыков
Педагоги — профессиональные кондитеры с огромным опытом и квалификацией
Ученики принимают участие на всех этапах изготовления сладостей
Сложный материал адаптирован под новичков, подается с учетом индивидуального подхода к каждому участнику курсов
После окончания курса все получают документ гос. образца, дающий право работать по профессии «кондитер»
Имеется возможность прохождения обучения в формате онлайн

Школа кондитера онлайн:

Стоимость:

Курс «Начинающий кондитер» — 38000₽
Курс «Индивидуальный VIP» — от 40000₽
Курс «ПП десерты» — 39000₽
Курс «Кондитер Шоколатье» — 3700₽
Курс повышения квалификации — 88000₽
Курс «Европейские десерты» — 45000₽

Отзывы о кондитерской школе:

Владислав: «Хочу сказать огромное спасибо всем организаторам. Время здесь пролетело незаметно. Уроки прошли продуктивно. Шеф отвечала на все вопросы подробно, научила многим секретам, восполнила пробелы в знаниях, рассказала об интересных рецептах и о том, как создавать свою рецептуру»
Андрей: «Посетил курсы Начинающий кондитер. В школе имеется всё необходимое для обучения. В маленькой группе обеспечивается внимание для каждого. Мы изучили всё, что нужно и востребовано, задавали вопросы, получили много профессиональных ответов с рекомендациями»
Юлия: «Пришла сюда учиться почти с нулевыми знаниями. На занятиях разбирали рецепт, теорию и основные принципы. Изучили популярные мифы, которые бытуют в народе насчет кондитерских процессов. Много изготавливали десертов своими руками»

KudaGid уточняет, с ценами на онлайн видеокурсы можно ознакомиться на официальном сайте школы «Соль».

9. Кондитерские курсы Seleste Studio

Школа кондитеров для детей:

Сайт: celeste-studio.ru
Телефон: +7 (926) 119-02-06
Время работы: ежедневно — с 10:00 до 21:00
Адрес: Берсеневская наб., 6, стр. 1

На курсах кондитера Дианы Арутюновой научат готовить эстетически привлекательные авторские десерты. В небольших группах очень удобно уделять каждому персональное внимание и контролировать процесс изготовления сладостей. Можно пройти даже индивидуальное обучение у мастера по индивидуальной программе и графику. Для этого подготовлена стильная студия в самом центре Москвы, оснащенная новейшим оборудованием. Участники занятий изучат новые техники, все особенности и хитрости приготовления сладких блюд, различные текстуры, и потом смогут комбинировать компоненты для других изделий и применять их в новых рецептах.

Для юных кондитеров в студии также найдутся занятия. Если дети интересуются кондитерским делом, они могут принять участие в мастер-классах по изготовлению сладостей. Это целых 6 часов настоящей практики кондитера под руководством шефа! На курс приглашаются мальчики и девочки от 12 лет. Детский курс посвящен 8-ми популярным французским десертам: фисташковый кекс, морковный кекс, торт «Дольче Вита», торт «Пьемонт», лимонные мадлен, шоколадные муале, капкейки и брауни. После окончания все ребята получат именной сертификат, технологические карты и коллекцию приготовленных десертов в красивых коробочках.

Возможно, заинтересует: Самые интересные места в Москве

Лучшие школы кондитеров:

Преимущества:

Курсы подойдут даже для тех, кто пока ничего не знает о кондитерском искусстве
В технологических картах расписано подробное пошаговое руководство
Мастер-классы помогут разнообразить десертную линейку тем, кто уже умеет готовить сладости
Курсы будут интересны тем, кто собирается открыть собственную кондитерскую и оформить витрину необычными десертами, притягивающими взгляд и пробуждающими аппетит
Можно научиться выбирать ингредиенты, инвентарь, работать с разными видами теста, готовить наполнители, кремы, декорировать торты зеркальной глазурью, создавать свои кондитерские шедевры на основе новых техник

Кондитерская школа мастер-классы:

Стоимость:

Курс «Тарты и тарталетки» — 14000₽
Курс «Муссовые торты» — 15000₽
Курс «Юный кондитер» — 10000₽
Индивидуальные мастер-классы — 35000₽
Аренда студии — от 3000₽ до 3500₽ в час

Школа юного кондитера:

Отзывы:

Алёна: «Сын принимал участие в кондитерском мастер-классе студии Celeste. Приятное, стильно оформленное помещение, в классе — 10 детей. Изучили 7 десертов. Все дети участвовали в процессе. Диана всем давала задания, и никто не скучал. После всего десерты разделили на всех и сложили в коробочки. Получились очень вкусными! Сыну понравилось»
Маша: «Студия располагается в самом центре столицы. Очень душевная атмосфера, идеальная чистота, чистое светлое помещение. Мастер-класс вела Диана. Поделилась нюансами и секретами профессии кондитера, уделила внимание каждому, «поставила руку», ответила на все вопросы. Десерты получились вкусные!»
Лизавета: «Я посетила индивидуальный мастер-класс Дианы. Изучила технологию приготовления муссовых тортов и шоколадного декора. Обучение длилось 2 дня. Курсы организованы безупречно. Все четко и систематизировано. За эти дни я получила огромное море информации. Отличная подача материала!»

KudaGid уведомляет, больше актуальной информации и цены указаны на официальном сайте компании.

10. Кондитерская школа VIP-Masters

Лучшие кондитерские школы:

Сайт: www.vip-masters.ru
Телефон: +7 (903) 721-01-17
Время работы: ежедневно — с 10:00 до 18:00
Адрес: ул. Березовая Аллея, 17, корп. 1

Школа кондитерского искусства VIP-Masters под руководством Александра Кислицына предлагает всем желающим посетить обучающие курсы и краткие мастер-классы в Москве. Задача школы — обучить начинающих кондитеров с нуля повысить квалификацию действующих специалистов, а также помочь обрести новое хобби тем, кто очень любит сладости и хочет их готовить для семьи и друзей.

На занятиях учащиеся познакомятся с новыми трендами в кондитерской сфере, улучшат свои кулинарные навыки, научатся готовить по рецептам знаменитых шеф-кондитеров. Варианты обучения различны. VIP-Masters представляет три формата преподавания: практика, групповое обучение и мастер-классы. Здесь будет и теория, и практическая работа. Самыми популярными программами являются: «Начинающий кондитер», «Шоколатье», «Изготовление тортов и пирожных», «Изготовление конфет», «Приготовление макаронс», «Сдобная выпечка».

Возможно, заинтересует: Детский праздник, где провести в Москве?

Школа кондитерского мастерства:

Преимущества:

После прохождения обучения каждый ученик получит именной сертификат
Уроки проводит основатель школы — А. Кислицын, шеф-повар и кондитер с международными наградами
Комфортная обстановка в процессе занятий и индивидуальный подход к каждому ученику в мини-группах
Новички научатся разным техникам приготовления, методам нарезки, сочетанию специй и вкусов, освоят классические и оригинальные рецепты
Кондитерские мастер-классы могут стать отличной идеей для оригинальной программы корпоратива, а также взрослого или детского праздника
На официальном сайте можно заказать подарочный сертификат

Кондитерская школа мастер-классы:

Стоимость:

Курс «Бисквитные торты» — 7500₽
Курс «Муссовые торты» — 7500₽
Курс «Венская выпечка» — 33000₽ за 3 дня
Курс «10 видом трюфелей» — 8000₽
Курс «Начинающий кондитер» — 39000₽ за 5 дней
Курс «Универсальный кондитер» — 40000₽ за 5 дней
Курс «6 видов конфет ручной работы» — 7500₽

Школа начинающего кондитера:

Отзывы:

Ксения: Учусь у шеф-кондитера с 2018 года. На курсы в Москву прилетаю специально для этого. В школе имеется профессиональное оборудование высокого класса, все детали продуманы. Уже закуплены лучшие ингредиенты. Александр всегда отвечает на вопросы, делится ценной информацией»
Антон: «Проходил курс «Начинающий кондитер». Учитель очень ответственно относится к преподаванию. Можно легко освоить вкусные десерты и то, как правильно работать на кухне. Мне понравилось»
Дарья: «Побывала здесь на двух курсах «Ягодно-фруктовые торты» и «Кондитерская витрина». Профессиональная организация. Помещение оборудовано по высшему классу. Рецепты отличные. Эти десерты потом готовили в своей кондитерской на продажу. Зашли у покупателей на ура!»

KudaGid уведомляет, больше актуальной информации и цены указаны на официальном сайте компании.